南疆沃土，盛产优质核桃。巴楚县依托得天独厚的光热水土条件，各类林果品质优良。县域多家农业合作社通过“合作社 农户”订单生产模式，把原果进行精深加工，拉长产业链、提升产品附加值。一颗颗小小的核桃，从田间枝头走进加工厂，经过一道道工序，跳出“卖原果”的老路子，走出一条稳增收的产业振兴路。
10月23日，走进巴楚县农业专业合作社干果加工厂房，工人们正有序进行分拣、烘烤、调味、包装等工序。该加工厂自2019年建成运营，扎根林果主产区，主要收购巴楚县阿拉格尔乡、阿克萨克马热勒乡、色力布亚镇等周边乡镇农户的核桃、红枣，每年可收购核桃约1000吨，其中 400至500吨进行精深加工。
产业发展的同时，加工厂为本地群众提供就近就业岗位，常年稳定吸纳30人就业，采收加工旺季临时工可达80人。务工模式灵活，农忙时节工人可以随时回家打理自家田地，实现务农、务工“两不误”。
和直接售卖原果不同，深加工后的烤核桃研发出草本、奶香、蜂蜜等多种口味，加工工艺去除核桃本身的苦涩味，充分激发果仁原有的香气，口感更好，适配老人、小孩、孕妇等各类消费群体。从2021年起，产品主要销往河南、河北、湖南、湖北等省份，每年核桃采收季如期签订供货协议。
一颗核桃，连着田地、工厂、千家万户。南疆核桃产业持续延链补链强链，把资源优势变成产业优势，让各族群众在特色产业发展中共享成果，在乡村振兴的道路上稳步前行。
