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    巴尔楚克羊

    有一句话说,巴尔楚克的羊,男人吃了力量,女人吃了漂亮。巴楚多低地草甸,这是完全绿色和无丝毫污染的天然牧场,植被相比其他地方,要丰富许多,其中就有层层苇草,萋萋苜蓿,生生不息的骆驼刺,随处可见的野蘑菇,还有甘草、马兰等植物。因此,常吃这些植物的巴尔楚克羊,就形成了肉质细嫩和鲜美的特点,而且属高蛋白,低脂肪,低胆固醇,颇受人们喜爱。低地草甸的土壤又是盐碱地,阳光下白色的盐碱泛在土壤上,如未融尽的雪花,清晰可辨,土壤里又含有丰富的矿物质,以致巴尔楚克羊无一丝膻味,味道极佳,乃羊肉中之上品。


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